ご近所さんのご厚意で庭になった梅の実を収穫させていただきました。
その梅の実を使って毎年恒例の梅シロップ作りをしました。
まずはお年寄り、職員総出で梅のヘタ取りを行います。
爪楊枝を使ってひとつひとつ丁寧に。根気のいる作業です。
「こんな梅の量を目の前にしたらクラクラちゃうよ～」とぼやきながらも最後まで手伝ってくれるお年寄り。
なにも言わずに黙々と作業に打ち込むお年寄り。
山積みにされていた梅も、あっという間にヘタを取り終えました。
みなさんご協力ありがとうございます(^^)/
梅、氷砂糖を交互に入れて、最後にお酢を少しばかり。
梅シロップのビンが８つも完成しました。
これから毎日ビンを振り、中身をかき混ぜ、
約2週間ほどで完成する予定です。
みんなで毎日観察しながら出来上がりを楽しみに待つことにします！！
宅老所よりあいのみなさま、こんにちは。
梅シロップ漬けの様子はいかがですか。
毎日の観察も楽しいものです。
私も１キロの梅をつけましたが、大勢で行う梅仕事もいいものですね。
黙々と作業をされる写真を見て、手に覚えがある手仕事に
夢中になられているご様子、いい時間だなと思いました。
コメントありがとうございます。お年寄りにもかき混ぜる作業を手伝ってもらっていますが、「重たいねー腰を痛めるよ（笑）」と言いながら楽しまれいるようです。あと数日で飲み頃を迎えます。炭酸で割ってさっぱり、梅シロップで梅雨のジメジメを吹き飛ばしたいものです(*^▽^*)