第2宅老所よりあいの干し柿

お久しぶりに第2よりあいです。

少し前の話になりますが、第2宅老所よりあいでも干し柿をつくりました。
職員が自宅で採れた渋柿をもって出勤し、渋柿の皮を皆でせっせと剥きます。

 

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ワイワイと話しながら笑いながら、女性陣の手際の良いこと…。

剝き終わった柿をチエコさんは「美味しそうね~、食べてみようかな」と言うので、他の方が「いやいや、渋柿だから渋いよ!」と止めていました。チエコさんの冗談も冴えわたり、お年寄りの真面目なツッコミも笑いを誘います。

 

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最初はじっと見ていたヒロシさんも、「私もやります!」            密かに対抗意識を燃やされていたのでしょう。                「私は、農家の出だから柿の皮剥ぐらいお手の物です。」と自信満々。      慣れた手つきで輪に入られます。

 

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「いくつでも剥きます!一緒に向きたい方はどうぞ!剥き方教えますよ!」    得意げな様子に、女性陣の微妙な笑顔(笑)

流れるように紐で結び、湯にくぐらせ軒先に吊るしました。

 

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寒い中2週間ほど吊るしていると美味しそうな干し柿が出来ました。

 

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出来上がったものを取り入れて食べて頂いたのですが「美味しいね」と言われる方もいれば「美味しいけど、へたくそ」と辛口な感想を言われる方もおられました。

 

日常の中で季節を感じれることを大切にしています。みんなでやれば楽しさも人数分です。今日は何をしましょうか?

 

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