あまおうジャム完成

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見て下さい。このぴかぴかのイチゴ。「あまおう」です!
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今年も「イチゴ農家」の方からご招待をいただき、
大量の「あまおう」を摘ませていただきました。
(ありがとうございました!)
ひとつ頬張らせていただきましたが、本当にあまい!
頭からおしりまで、全部あまい!
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本当はこのまま食べたいのですが、
これだけ大量の「あまおう」はとても食べられません。
(写真には写ってませんが、大量にあります!)
というわけで、ジャムにします。
ドイツ人留学生のテレサさんが、手伝ってくれました。
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できました。よりあい特製「あまおうジャム」です。添加物なしの一瓶400円。

めちゃおいしいですよ!
よりあいの森カフェで販売中!
お早めに(数に限りがあります)。

ジャムづくり全開!~ブルーベリー狩りin七山~

佐賀の七山までブルーベリー狩りに行ってきました。

老人ホームの資金作りで始めたジャム作り!

わたしもよりあいに勤務し始め、約4か月。

バザーに参加することで、お金を作る大変さを学び、
老人ホームの建築会議で話を聞いたり、
いろんな方々と関わらせていただく中で、
わくわくさせられている一人でもあります。

そしてこのジャム作りの数々の果物、材料はさまざまな方々とのつながりの元、作らせていただいているものばかり!

今回も職員の家族の方が育てていらっしゃるということで収穫を手伝わせていただきました!
ダウンロードブルーベリー2

それはそれは粒の小さいブルーベリー。

5人でやってるから、カゴ5分の1行きたいよね!
と目標が出来た瞬間、急に静まり返り、無心にブルーベリーを取り続けていました。

虫除け、日焼け対策を万全にして臨んだ結果、サウナスーツのような姿で取り組む某男性職員I氏。

痩せるかなとつぶやきながら熱中しすぎて熱中症になりかけるという。(笑)

後の温泉で測定したところ550g減できたそうです。

それはさておき、予定していた1時間ではどうも達成感を得られないという話になり30分延長し、終了いたしました!

収穫後カゴを並べ、見比べるとやはり本場農家出身のお母さんは3倍の収穫量!

ブルーベリー5

目標には当然到底及ばなかったけれども、「達成感」得ることができました!

その後はスイカを頂き、温泉に入り充実した日になりましたっと!

めでたしめでたしでは終われない!

早速、次の日収穫したブルーベリーでジャムを作りました!

ブルーベリーを洗う作業、混ぜる作業、瓶を煮沸させ文詰め作業、とっても地道なことばかりでしたが、収穫から手伝わせていただき、特に思いの詰まったジャムになりました。

あなたの朝のおともにどうでしょうか?

今後の旬の果物手作りジャムも乞うご期待!!