納涼祭へ向けて その1

8月31日によりあいの森で行われる「納涼祭」に向けて着々と準備が進んでますよ~(‘◇’)ゞ

こちらは台湾出身の葛さん率いる台湾夜市で、出品する料理を試作しております。

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お年寄りの力も借りながら・・・・

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さて、なにを作っているのでしょう??

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もう分かりましたかね?

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はい、正解は「タピオカミルクティー」でした!!

今、巷では行列ができるほど人気ですよね!(^^)!

その他にも台湾で定番のメニューもいくつかご用意しております。

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皆様、ぜひお楽しみに~(^^♪

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ゆび

むむ!!お年寄りの指先になにやら・・・・?

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「なんだこれは????」と思い、その場にいた職員に、この指先にあるお年寄りの顔がなんなのかを聞いてみると。

「指先がいつも腕にあたって赤くなっていたので、保護するために三原さん(職員)が作ったみたいですよー」とのこと。

「なるほど、なるほど!!」

これはいいアイディア♪♪

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しかも、お年寄りの顔まで細かくあしらってあるではないですか!!

単に無機質な指を保護するものを作るのではなく、この細かい仕事とアイディアに「あっぱれ」です!(^^)!

になみにこのお年寄りが暮らしているユニットの名前も「あっぱれ」です(‘ω’)ノ

内輪ネタで申し訳ありませんが…これを作っている最中、その職員(三原)がニヤニヤ、ウキウキした表情で、心の中でもニヤニヤ、ウキウキしながら作っている姿が目に浮かびます。

お年寄りのことを思って手間暇かけて作ってきたその温かい気持ちに、こちらまでほっこりとしたある日のことでした(^^♪

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愛玉子

タイトルを見て「なんて読むんだ?」となった方もいらっしゃるでしょう。

愛玉子と書いて「オーギョーチ」と読みます。実はこれ、台湾のスイーツのことなんです。

よりあいの森には台湾出身の職員さんがいらっしゃいます。

その職員さんが、ぜひ皆さんで台湾スイーツを食べてもらいたい!!ということで、お年寄りと一緒に手作りしてくれました(^O^)
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「レモンを絞るのはまかせときんしゃーい」とさすが男性、力のいる工程は頼りになります(^^♪

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女性陣は飾りつけのレモンを手際よく切っていきます。

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こねて~こねて~♪

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オーギョーチは植物の種を原材料としており、その種を水に浸して揉み続けるとゼリー状に変化していきます。

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さぁー最後にきれいに盛り付けていきます。

先程しぼったレモンを、はちみつと混ぜ合わせゼリーにかけます。そして、レモンとクコの実を飾りつけて完成です!(^^)!

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台湾では夏になると、お店で食べたり、ご家庭でもよく作られる定番スイーツとのことです。

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愛玉子を食べて、暑い夏を乗り切りましょう!(^^)!

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『チャーリー ドウード チーガン』 台湾語で『よろしくお願いしまーす!』

最近のこと

5月5日は「こどもの日」でしたね。

よりあいの森のお昼ご飯では、こどもの日特製の「お子様ランチ」がふるまわれました!
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スパゲティにカニクリームコロッケにデザートまで(^-^)

子どもの夢、いや大人の夢、いやいやお年寄りの夢まで詰まったメニューとなっておりました!(^^)!
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「ほんと美味しかったね~」と食べ終わった後に、ご飯の上に刺さっていた旗を大事そうにお部屋に持ちかえる方も(笑)
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厨房職員のみなさん、いつも一工夫して、楽しいメニューを考えてくれてありがとうございます(^^)/

そしてこちらは急遽!開催されたスイカ割りの様子。
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お年寄りがご家族と外出した際にお土産で買ってきてくれました。

「誰かスイカを割りたい人ー?」と聞くも、こういう時に限って引っ込み思案の皆さん。

「わたしがするーーーー」と引き受けてくれたのは、スイカを買ってきてくださったお年寄りでした( *´艸`)
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初物だったこともあり、とても甘くて瑞々しくて、皆さん良く召し上がれました!!
ごちそうさまです(^-^)
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それにしても食べ過ぎだぁーーー!!( ゚Д゚)驚

求人情報【よりあい・よりあいの森】

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どんたく隊

今年もよりあいの森に「どんたく隊」の皆さんが来て下さいました。
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福岡市で開催される博多どんたく港まつりでは、この「どんたく隊」の方々が、福岡市内のメインストリートをお囃子に合わせて練り歩く姿がこの時期の風物詩となっております。

よりあいの森に暮らしてあるお年寄りの中にも、「私もどんたく隊で毎年参加しよったとよ」と話を聞かせて頂く方々も多くいらっしゃいます。

それだけ地域に根差したお祭りということもあり・・・自然と体も動きだしちゃいます(笑)
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天気も良く、心も体も弾みます!!
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お囃子に合わせてしゃもじをパチパチ♪♪
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どんたく隊の皆さん、ありがとうございました!!!

また来年も、ぜひともよろしくお願いいたします(^_-)-☆