天国ラーメン・厨房職員編

いつも季節の変わり目によって四季が感じ取れるメニューや、催し事の度に趣向を凝らした料理を作ってくださる厨房職員の皆さん。

そのアイデアは厨房職員の話し合いの中で生まれている。

今回、その会議の中で長年「天国ラーメン」と言うラーメン屋さんを営んでこられたお年寄りと共に、そのゆかりのメニューを作ろう!!と発案された。

天国ラーメン 西新 ⇐店舗情報です(^O^)ぜひ!!

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まずはその準備のため、現在そのお年寄りの娘さんが経営されている「天国ラーメン」を訪ねた。

お店自慢のラーメンを頂きながら、「ぜひ、よりあいの森で天国ラーメンを再現して、お年寄りに楽しんでもらいたい。」という趣旨の説明をすると、大変喜んでもらい、チャーシューの提供まで申し出ていただいた。

ありがとうございます<(_ _)>

その後は各自、自宅で試作を繰り返し、いよいよ本番当日。

もちろん長年研究してこられたスープの味には到底近づくことはできなかったが、「よりあいの森特製ラーメンfeat.天国ラーメン」を思い描き、みんなで何度も味見をしながら見事に完成!!

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トッピングは、きくらげ、ネギ、そして提供してもらったチャーシューをのっけて、「天国ラーメン」と同じ様に仕上げた。

出来上がりの写真を撮り忘れてました<m(__)m>

さぁ、気になるお年寄りの反応は・・・・

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黙々と食べてくれて、完食!なんとか合格点かな!(^^)!

厨房職員で悩みながら考えた「1日限定のよりあいの森ラーメンfeat.天国ラーメン」。

お年寄りといつも食卓を共にしているからこそ生まれる素晴らしい企画(^O^)次はどんなメニューが並ぶのか…いつもみんな楽しみにしています(^^)/~~~

そして、お年寄りの喜ぶ顔が何よりの励みになり、現場も負けてられないな~と思いました(^^♪

新年祝賀会③

祝賀会も終盤へとうつり、いよいよ本日のメインの催し物となりました。

毎年、職員が趣向を凝らし様々な出し物をやってきましたが

今年はいったい・・・・

 

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な、な、な、なんだこれは!!?(笑)

歌舞伎風のメイクにペンライトを振り回して踊るヲタ芸というやつですか!?

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若い女性職員に囲まれ楽しそうな男性職員!( ゚Д゚)!

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そして、城取さんまでキレッキレのダンス!(^^)!

楽しく激しいダンスに会場からは、手拍子と「おい!おい!おい!おい!」との掛け声が上がり、大盛り上がり!!ついには、アンコールまで引き受け、酸欠気味になる職員までいました(^O^)

随分前からこの会のために練習を重ね、準備してきたみなさん、お疲れさまでした!

ありがとうございました(^_-)-☆

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そして、祝賀会と同時進行で餅つきも行っておりました。

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毎年協力してくださる、地域の方々、ご家族の皆さんありがとうございました。

きなことあんこで美味しく頂きました(^^♪

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さぁ、会の最後の挨拶はいつものように元気よく~

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「わ~ん、つー、すり~~~(^^)/」

今年も皆さんよろしくお願いします<(_ _)>

新年祝賀会②

いよいよ祝賀会も催し物へとうつっていくわけですが、その前に、本日の司会を務める2人が登場です。

お揃いの南京玉すだれの衣装を身にまとって、気合はバッチリです。

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「今日の司会の意気込みをどうぞ!」

「え?なに?そんなこと聞くの?そーね・・・・」とまごまごします。

普段はお話好きで、おしゃべりな方なのですが、マイクを向けられると途端に照れてしまわれます(笑)

けれども、言葉を詰まらせながらですが、「みなさん本日はおめでとうごさいます。一緒に楽しみましょう!」と会場を盛り上げてくれました。

 

さぁそれでは、始めにお琴の素敵な演奏をご堪能します。

正月らしい音色と演目で、新年会の雰囲気が一層高まります(^^)/

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お次は職員が作成した昨年の思い出スライドショーをみんなで見ました(^O^)

よりあいの森で撮ったお年寄り達との写真は本当にたくさんあります。動画にして振り返って見ると、1年間の思い出が一気によみがえりました(^O^)素晴らしい演出ですね!

「あ!あんた写っとるよ!」

「え?恥ずかしいね(笑)」とお年寄りの声が聞こえてきます。

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続きましては皆さんお待ちかね???の「ストッキング相撲」です(^O^)

毎度毎度すみません。よりあいの森の恒例行事の一つとなってしまいました。職員VS職員。職員VSお年寄り。お年寄りVSお年寄り。と、毎回、白熱した戦いが繰り広げられます。

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そして、勝った方は!!大喜び!!!相手のストッキングをスポーンと引き抜いた快感が病みつきになります<m(__)m>

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身体を張った、こんな顔見て大爆笑できるのも、新年のこの日限定です( ゚Д゚)笑

③へと続く

新年祝賀会①

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

さて、よりあいの森では、1月10日に新年祝賀会を行いました。

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みんなで1階の大広間に集まりまして、厨房職員が手塩に掛けた美味しい昼食を頂きました。元旦のお節に続き、豪華なメニューにお年寄りも職員も大満足(^O^)いつも家庭的で美味しい手料理ありがとうございます(‘◇’)ゞ

三が日は過ぎておりますが、年始と言うことでお屠蘇をいただきました。

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「おめでとうございます。」

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「さ、どれどれ」

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「ぷは~♪♪」

いい表情をされております(笑)

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みなさんで神妙にお屠蘇を頂き、一年間の邪気を払い、今年も元気に楽しく過ごせるようお願いしました(^O^)

②へと続く

http://www.instagram.com/yoriainomori/?hl=ja よりあいの森Instagram

今年もお世話になりました(^O^)

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「1年あっという間やね~。なんで1年365日にしたっちゃろーか。500日くらいにしとけば良かったとにね~。年取りとーなかね~。アッ、来年の干支はなにどし??」といつも質問してくるお年寄りがいます。

何度も「ねずみどし」です。と答えているうちに、その質問は習慣となり、習慣が記憶となり、自ら「ねずみどしやったっけ??」と言うことが増えてきました(^O^)

習慣って大事ですねー(^^)/~~~

このお年寄りの口癖は「こけの生えた乙女。」(^O^)

今年のよりあいの森の流行語大賞ノミネートですね(^O^)

 

ではでは、皆様、今年も本当にお世話になりました。

一年間、当ホームページを見て頂き、本当にありがとうございました。

来年も楽しく!!良い年でありますよーに(^O^)

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