ある日、職員が北海道産の蕗(ふき）を持って来ました。なかなか漢字では馴染みがありませんね…。

ヒロシさんは、「わ！大きいね～！こんなに大きいの、産地はどこですか？」と興味深々で職員に尋ねて来られます。

北海道の音別町産であることが分かると、「音別町は知ってるし、行ったことあるけど、こんなに大きな蕗なってたかな～？」と思い出話しが始まります。

他の方も集って来られ、「わ～、大きいね～！」「すごい！」と驚かれていました。

湯がいたのち、皆さんへ皮剥きをお願いするとカズコさんが「わ、久しぶり！やってみたい」と率先して始められました。

隣でヒロシさんも、「家では女房や娘がやってたからやるの初めてです。上手くできるかな？」笑いながら手を伸ばされます。

あまり自信はないようでしたが、子供の頃は農業をされていたのもあり、カズコさんの手元も見ながら真似されています。

ミズエさんも、「いいですよ～剥きますよ～」二つ返事で手伝ってくれます。

流石の手捌きです。

ノブコさんは「うわ～、大きいねえ。こんなに大きいの初めて見たよ。剥き甲斐があるわね～」と言いながら黙々と剥かれます。

30分もしないうちに全部剥き終わりました。皆さん「もうできないよ」と台所へは立たれませんが、食材の下ごしらえは本当に手早くされます。

それから、職員が里帰りした時のお土産に滋賀県名産の麩を買ってきてたので、麩と蕗を一緒に煮込んで煮物を作りました。

「さっき剥いた蕗、美味しい！」

「この麩も、食感がしっかり残ってて美味しいよ！」

とても美味しくいただきましたが、肝心の料理の写真を撮るのを忘れていました！

よりあいはみんなで、「食」を楽しむことができます。お年寄りから教えてもらえることが沢山あります。

庭先のプランターにはきゅうり、大葉、トマト、スイカ、里芋、ゴーヤ、があり、お年寄りと一緒に水をやり、育てています。

ご家族やご近所の方からも、畑で育てた野菜を頂くこともあります。

食べる時に、「この野菜はよりあいで育てた野菜です」「○○さんから頂いた野菜です」と話題に上げます。そこには、作ってくれた方への感謝と共に、食べることへの安心もあります。

興味のある方は一緒に旬を感じ、食を楽しんでみませんか？一緒に過ごしているからこそ、自然と楽しめるようになっていきます。私もその一人です。

ご飯を今一つ食べてくれなくなったおばあちゃんがいる。

食事が目の前にあるのに、固く閉じた口は一向に開く兆しを見せないことが増えてきた。

2時間くらい根気よく食事するお手伝いをすれば何とか食べてくれる時もある。一日一食食べたり食べなかったりの日もあれば、調子がよく、二食食べてくれる日もあったりする。

職員達は食べてもらいたいと想い、粘る。いつかこの固く閉じた口が開くと願い、粘る。その多くの想いと願いと粘りは固く閉じた口の前に撃沈することが多々ある。

正直なところ、開いてくれない口にイライラすることもある。溜息してしまうこともある。なぜ？？と悶々とした気持ちになることもある。

好みの食べ物、飲み物を毎回準備してみる。食形態を工夫してみる。口腔ケアに力を入れる。生理面、医療面からのアプローチを考える。アイスノンで首筋や頬を刺激してみる。そもそも目が閉じていることが多いので、目が開いている時のタイミングを見計らってお手伝いをする。こうしたら食べるかも、ああしたら食べるかも、、これはよく食べてくれた、あれは口の開け方が違った等と職員同士が様々な意見を交わす。

このように食べてもらうことに集中しすぎた時間と日々を繰り返してきた結果、大事なことが抜け落ちていることに悩み始めた職員が一人、二人と現れてきた。

食べてもらいたいのは、職員達。それはもちろん、この先も変わらず元気で過ごしてもらいたいと願っているから。

しかし、実際にご飯を食べるのは目の前にいる口を閉ざしているおばあちゃん。この先も元気で過ごすかどうか、そのために食べるかどうかを決めるのは、口を閉ざしているおばあちゃん。

ん？？？？

だとすると、自分達の「食べてもらいたい」という想いを押し付けすぎていないだろうか？？

今「食べない」「食べたい意思はない」ことは、向き合っている職員は、頭ではわかっているのに、その時の「食べてもらいたい」という感情が勝り、専門職の使命感のようなものに動かされ「食べさせること」に情熱を注いでしまってはいないだろうか？？

ある日、一人の職員が言った。

「このおばあちゃんとの関係の中で「食べる、食べない」ということしか話にでないのは良くないと思う。もちろん、食べてくれることに越したことはないけれど、もっと、なんか楽しいことしたくないのかな？行きたいところはないのかな？会いたい人はいないのかな？？顔を合わせると食べて、食べて、ばっかり言われてて辛いのかもしれない。もっと他のところに目を向けた関わり方をしてみたい。」

朝起きてから、床に就くまで、職員から「食べて！食べて！」の熱視線。一日の大半を食べることに全集中してくる職員達と向かい合ってきたおばあちゃん。随分と根気よく付き合ってくれていたな、、きつかっただろうな、、と振り返った。

もちろん、専門職として食べてもらいたいという気持ちは大切なこと。しかし、その正義感や使命感のようなものが勝ってしまった時、本人が望まない食べさせ方をしてしまっている時が往々にしてあるような気がする。

極端な言い方かもしれないが、それは本人の意思に関係なく胃ろうや鼻腔栄養を体の中に流し込んでいることと変わりはないのかもしれない。

自然な形で老いていくと、当たり前に身体機能は低下していく。その低下の仕方は人それぞれで、年齢で決まるものでもない。食べること、飲むことが生きていくことに不可欠であるということを忘れてしまったり、理解できなくなってくる方ともたくさん接してきた。

そのような方々に対して、押してばかりで引いてない、うまく引くことができていない関わり方はお年寄り達を知らず知らずのうちに苦しめているのかもしれない。

今は一旦、「食べる」ことから少し距離をとり、馴染みの場所へ行ってみること、外の空気を吸うこと、環境を変えてみること、楽しく笑って過ごすこと等、五感を刺激してみることを考えながら関わるようになってきた。

この関わり方が功を奏して以前のように食べ始めてくれるかどうかは別として、、その方がこのおばあちゃんの暮らしにとっては「大事なこと」ではないだろうか、、という気がしている。

http://yoriainomori.com/wp-admin/post.php?post=4412&action=edit
↑↑↑　2018年3月のよりあいの森のブログで投稿していたもの。食べることを考えつつも、食べるに繋がるための関わりも大事にしてきた日々の実践を伝えたかった記事。

「昨日の夜はドッキリ番組を見て、すごく笑っていました」

「落とし穴とか水に濡れるとか、やっぱりそんなのが好きだよね～」

「僕は目の前でわざと転んだら、めっちゃ笑われました」

「youtubeのこの動画！すごく笑ってくれるの！！」

朝の申し送り。

ナミコさんがどれだけ笑ったのか、どんなことで笑ったのか。各々がなぜか誇らしげに、いきいきとその様子を話している。その笑いの質感を職員間で共有している。

バイタルだとか、食事の量とかお通じのことと同時に、ナミコさんにとって大事な指標だと、これまでのお付き合いの中で感じている。

最近のブームはテーブルに肘を立て頬杖をつき、立てた肘をわざと滑らせるというもの。ナミコさんと目が合ったタイミングで、「ガクっ」となると、「ふぇっはははは・・・」と笑いが起きる！！

なかなか目線が合わないときは、「ナミコさんあっち見て！」と他の職員からアシストが入る。「ガクっ」となってまた、「ふぇっはははは・・・」と笑いをいただける。

これを１日に何度もやっている。職員は完全に味をしめ、ナミコさんも毎回、私たちに付き合ってくれている。

宿直の夜。

僕は僕のやり方で、いつものように目の前で転ぶ。「ふぇはははは・・・」と笑いが起きる。よしよし！

ふと、起き上がるついでにお尻をさすりながら、「痛かったです～」と言ってみた。すると「ふぇっはははは・・・はぁはぁはぁ！」とさっきよりも大きな笑いが起こった。やった！

間違いじゃないよなと思った僕はもう一度試してみる。やっぱりさっきよりも大きな笑いが返ってきた！

その日の僕はニヤニヤしながら床についた。明日の朝の申し送り、みんなに自慢したいと思う。

宅老所よりあい（地行）、よりあいの森にて一緒にお年寄り達の暮らしを支えてくれる介護職員さんを若干名募集してます！
介護職員(夜勤あり) 2024【宅老所・よりあいの森】
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ご興味のある方は見学からでも構いませんので、ご連絡いただけたらと思います。